Хмель Магнум часто используют в качестве базовой горечи во многих рецептах пива. Он имеет не очень яркий аромат. И хотя это недостаток характера, который дает так много преимуществ для других сортов, но для этого сорта является большим плюсом его использование в начале кипячения из-за высокого содержания альфа-кислоты 12,0% -14,0 %. И хотя эфирных масел в хмеле в достаточном количестве, общее сочетание вместе с генетикой сглаживает их общее воздействие. Это сочетание характеристик делает Магнум чрезвычайно подходящим для раннего внесения при варки сусла.
Хмель Magnum (Магнум) 100 гр.
₽324.00
Хмель Magnum (Магнум), гранулированный.
Содержание альфа-кислоты 11-16%.
Производство: США, Германия
Цена за 100 грамм.
В наличии
Отзывы
Отзывов пока нет.